Nấm đùi gà còn có tác dụng trợ giúp tiêu hoá, giúp người ngán ăn trở nên thích ăn... Ngoài ra nấm đùi gà dùng để hạ huyết áp, hạ Cholesterol và kháng u bướu, trị đau lưng, đùi lạnh, tay chân yếu mỏi. Dưới đây chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm món ngon giò lợn nấu nấm đùi gà ngon tuyệt như sau:
300 gr giò heo
3 chiếc nấm đùi gà
50 gr kim chi
50 gr củ hành tím
Hành lá
1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc
Muối, tiêu, đường, hạt nêm
Nước mắm
Dầu ăn
- Giò heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Hành tím lột vỏ, rửa sạch.
- Nấm đùi gà ngâm rửa sạch qua nước muối loãng, xắt lát vừa ăn.
- Hành lá rửa sạch, xắt khúc.
- Láng dầu ăn trong chảo, cho nấm đùi gà vào xào sơ, nêm ớt bột, chút hạt nêm, đảo nhanh tay.
- Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 400 ml nước dùng vào, củ hành tím, nêm 1 muỗng canh nước mắm ngon, hạt nêm, đường vừa ăn.
- Cho giò heo vào hầm chín thì cho kim chi vào, khuấy đều, thả nấm đùi gà xào vào, nấu sôi lại. Múc ra tô, cho hành lá lên. Dùng nóng.
0 comments:
Post a Comment